News & Aktuelles

Zwölf Fragen, zwölf Antworten

26.06.2020

Mal grün, mal rot, süß oder säuerlich, knackig oder aromatisch: Obwohl die Apfelsorten in Südtirol sehr unterschiedlich sind, haben sie doch einige ...

Mehr lesen

Die Dos & Dont’s bei der Lagerung

07.01.2020

Das Knacken beim Biss in einen frischen Apfel und das saftige Fruchtfleisch sind eindeutige Zeichen für seine Frische und Qualität . Der runde ...

Mehr lesen

Smoothie und Apfel: die perfekte Kombination

25.11.2019

Wenn auch Sie sich mit einer gesunden und schmackhaften Vitaminbombe auf die kalten Wintertage vorbereiten möchten, dann lassen Sie sich von unseren ...

Mehr lesen

Die Superfrucht Apfel

15.11.2019

Schon einmal den Apfel als natürliche Zahnbürste verwendet? Dürfen Diabetiker überhaupt zur Vitaminbombe Apfel greifen? Welches Schlupfloch haben ...

Mehr lesen

Feststimmung auf dem Apfelhochplateau Natz-Schabs

10.10.2019

Wie könnte man die Apfelernte schöner feiern als bei einem unterhalsamen Fest? Deshalb wurde das Apfelfest ins Leben gerufen, das am Sonntag, den 13. ...

Mehr lesen

Sommer-Nudel-Salat mal anders

29.07.2019

Wie Südtiroler Äpfel ein einfaches Gericht aufpeppen können, zeigt der neuinterpretierte Nudelsalat von Foodbloggerin Denise Renée Schuster . ...

Mehr lesen

Der Duft nach Frühling

11.04.2019

Die Apfelblüte: Für die Augen ein Blickfang und für die Nase eine Wohltat. Im Frühling verwandelt sich Südtirol in ein Mosaik aus blühenden ...

Mehr lesen

Südtiroler Äpfel treffen auf orientalische Küche

27.02.2019

Wie gut Südtiroler Äpfel mit orientalischen Zutaten zusammenpassen beweist das neue Rezept von Denise Schuster, die mit ihrem ...

Mehr lesen

Allergiker dürfen bald wieder durchatmen

31.01.2019

Das Forschungsprojekt Apple Care ist in der heißen Phase – es wird geforscht, getestet und analysiert. Ziel des Projektes ist es, den Weg für eine ...

Mehr lesen

Alles Apfel zum Jahresausklang

28.12.2018

Wir lassen das Jahr noch einmal Revue passieren, denken an all die schönen Erlebnisse und freuen uns auf 2019. Neben Feuerwerk und Sekt gehört zu ...

Mehr lesen

So facettenreich präsentiert sich unser Apfel

15.10.2018

Vom gesunden Drink über Genussmittel bis hin zu süßen Verführungen. Der Apfel ist nicht nur frisch vom Baum eine Vitaminbombe! Auch verarbeitet macht ...

Mehr lesen

Der Apfel – Treuer Begleiter seit 6.000 Jahren

11.07.2018

Was hat der Südtiroler Apfel mit der Bergregion Kasachstan zu tun? Wem verdankt er seinen Namen? Wie hieß der erste angepflanzte Apfelbaum in ...

Mehr lesen