Ingredienti
3 mele di Mela Alto Adige IGP (Fuji e Pink Lady o di altro tipo)
½ kg di finocchi
½ kg di arance
6 mele di Alto Adige IGP (3 Fuji e 3 Pink Lady o di altro tipo)
1 kg di finocchi
1 kg di arance
12 mele di Alto Adige IGP (6 Fuji e 6 Pink Lady o di altro tipo)
2 kg di finocchi
2 kg di arance