Aspetto: colore striato fino a rosso uniforme o viola scuro
Sapore: dolce
Polpa: polpa fondente, croccante e finemente succosa
Aroma: aromi verdi e fruttati
Disponibilità: metà settembre - metà giugno
Utilizzo: adatta per le macedonia di frutta, strudel e torte

Martin Schuster, frutticoltore di Vezzano
La Red Delicious è la più “fashion” tra tutte le mele: la sua forma e il colore rosso scuro la rendono davvero la mela visivamente perfetta. Predilige le pendici montuose e le alte quote, dove il clima torte è più fresco.