Dal 17 al 19 novembre Bolzano ospiterà Interpoma, l’unica fiera internazionale dedicata al mondo delle mele. Qui, si riuniranno esperti provenienti da 70 Paesi di tutto il mondo per condividere idee, prodotti, tecnologie, progetti e soluzioni innovative.
I temi principali di questa edizione saranno le nuove dinamiche nell'industria delle mele negli Stati Uniti, i robot da raccolta e l’acqua. Riguardo a quest’ultima tematica, si terrà l’Interpoma Award 2022 per premiare tutte quelle tecnologie innovative impiegate per la gestione dell’acqua nei meleti, capaci di coniugare il risparmio idrico con il miglioramento della resa e della qualità dei frutti. Un premio sarà riservato a aziende e privati e uno alle start-up.
Attorno a questo focus ruoteranno i vari Interpoma Tours, che consisteranno in uscite e visite alle cooperative VOG e VIP, agli impianti di lavorazione e ai centri di sperimentazione dell’Alto Adige. In particolare, i vari Tours si concentreranno sulla produzione e sulle strategie nel
mercato biologico, sulla sperimentazione delle
varietà e della lavorazione e sulla
sostenibilità.
Per l’intera durata della fiera sarà inoltre possibile accedere all’Interpoma Variety Garden, una mostra internazionale ad ingresso gratuito che ospiterà più di 55 varietà da tutto il mondo dalla Nuova Zelanda agli Stati Uniti, dalla Francia all'Italia, all'Alto Adige e al Trentino.
E se ti viene voglia di sgranocchiare qualcosa tra un evento e l’altro, il Consorzio Mela Alto Adige, l’Asta Frutta Alto Adige, le coopertative VOG, VIP e Fruttunion offriranno dal loro stand la tipica merenda altoatesina e deliziosi dolci a base di mela – come lo strudel.
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qui, oltre ad accedere agli eventi in fiera, potrai viaggiare gratuitamente su autobus, treni e funivie da e per il quartiere fieristico!