Pinova dell’Alto Adige: la mela con sentori di banana e arancia.

Pinova

Aspetto: arancione brillante e intenso
Sapore: dolce-acidulo
Polpa: polpa croccante e molto fine
Aroma: aromi tropicali
Disponibilità: metà gennaio - inizio giugno
Utilizzo: adatta per lo strudel e composte

Thomas Oberhofer, frutticoltore di Laces
La varietà Pinova ha ricevuto il marchio europeo “indicazione geografica protetta” nel 2012. Si tratta di una varietà resistente e molto produttiva, con frutti dal caratteristico colore rosso arancione. Predilige i terreni in quota e i pendii; in Alto Adige viene coltivata soprattutto in Val Venosta.

Gusto

dolce aspro

aroma

delicato aromatico

polpa

morbido croccante

Reimpostare il filtro

60

min

Pane

Pane di mele Alto Adige IGP
60

min

Dessert

Corona di bignè con mele caramellate
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