Geraspelte Rohnen auf Apfelscheiben

Name: Geraspelte Rohnen auf Apfelscheiben
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: modern

Vorpseise mit Südtiroler Granny Smith Äpfeln

Schwierigkeit: leicht

Vorbereitungszeit: 30 min

Stil: modern

Apfel: Granny Smith

Zutaten

1/2 mittlere Rohne (Rote Bete)
1 Südtiroler Apfel g.g.A. (Granny Smith)
1/2 EL Kren (Meerrettich)
Kräutersalz
1/2 TL Honig
60 ml Sahne
Apfelessig nach Geschmack

Weiteres
1-2 Südtiroler Apfel g.g.A. (Granny Smith), in Scheiben geschnitten

1 mittlere Rohne (Rote Bete)
2 Südtiroler Apfel g.g.A. (Granny Smith)
1 EL Kren (Meerrettich)
Kräutersalz
1 TL Honig
120 ml Sahne
Apfelessig nach Geschmack

Weiteres
2–3 Südtiroler Apfel g.g.A. (Granny Smith), in Scheiben geschnitten

2 mittlere Rohnen (Rote Bete)
4 Südtiroler Apfel g.g.A. (Granny Smith)
2 EL Kren (Meerrettich)
Kräutersalz
2 TL Honig
240 ml Sahne
Apfelessig nach Geschmack

Weiteres
4-6 Südtiroler Apfel (Granny Smith), in Scheiben geschnitten

Zubereitung

Rohnen und Äpfel waschen, schälen und raspeln. Mit den restlichen Zutaten vermischen.
Die Apfelscheiben kreisförmig auf Teller legen, die geraspelten Rohnen in der Mitte anrichten.